Alfred PLAUZEAU fut élève de l’Ecole des Beaux Arts de Poitiers puis de celle de Paris dans les ateliers de Fernand Humbert et de Jean-Paul Laurens. Il devient Sociétaire du Salon des Artistes Français en 1904. Une exposition rétrospective de ses œuvres eut lieu en 1920 à la galerie Saint Florentin à Paris, une autre en 1985 au Musée Sainte Croix de Poitiers. Il est peintre d’histoire, de scènes mythologiques et de genre. Il peignit également des compositions religieuses pour des églises parisiennes. Mais il est surtout connu pour ses tableaux représentant les marchés poitevins.