Jules Moigniez, sculpteur animalier français, naît en 1825. Fils d'un doreur sur métaux, il s'oriente rapidement vers la sculpture, exposant pour la première fois à l'âge de 20 ans. Fréquentant assidument les salons, il affine progressivement ses ciselures, rendant ses sculptures riches et abondantes en détail, la critique allant parfois jusqu'à lui reprocher une trop grande décorativité, au contraire du public, qui accueille ses oeuvres avec joie. Ses sujets de prédilection sont essentiellement les volatiles, représentant allègrement hérons, faisans, moineaux et coqs, mais on trouve aussi dans son oeuvre des chiens, des chevaux ou encore des bovins. Après la disparition de ses parents en 1888 et 1892, Jules Moigniez sombre dans la dépression, pour finalement mettre fin à ses jours en 1894.