Venice – Hôtel Cipriani 1983

Il y a cinquante ans, à l’inauguration du Cipriani le 26 mai 1958, la nuit ne coûtait que… 3,20 € ! Le palace est né d’une rencontre entre Giuseppe Cipriani, qui mit le carpaccio au goût du jour lorsqu’il présidait aux destinées du Harry’s Bar, et les sœurs Guinness, qui n’étaient pas sans argent. Elles financèrent le rêve de Cipriani, et l’architecture de l’hôtel fut confiée à Gérard Gallet. Tout est luxe et beauté, des boiseries magnifiques aux grandes baies vitrées donnant au sud sur la lagune. L’hôtel peut s’enorgueillir d’être le seul à Venise à disposer d’une piscine olympique.